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人民公社 | 主打臺式便當和小吃的第二家中國城分店開業啦!

“明天逛完街去中國城吃飯吧!”

 

“行啊,吃啥呢?”

 

“嗯…… 讓我想想……”(然后就陷入了無限糾結……)

 

上面的對話相信你們肯定都經歷過,遍地都是餐廳的中國城想挑出一家去吃個便飯真的不是件容易的事兒!人少點菜不合適,自助吃起來更是沒意思…… 欸!先別絕望!今天委員就是來給你們解(安)決(利)問(餐)題(廳)的——性價比滿分的人民公社(BaoziInn)在中國城的第二家分店新鮮開業了!在倫敦擁有多家分店的人民公社每一家都主打不同的特色,無論你是想來頓休閑簡餐,還是和家人朋友吃一頓舒心的正餐,或是周末約個港式點心下午茶,人民公社總有一家分店能滿足你!

 

中國城這家新分店主打臺式便當和休閑小吃:鹵肉飯、紅燒牛肉飯、鹽酥雞、三色小籠包等等,菜色種類超級豐富,關鍵是價格簡直可可愛愛,走的是接地氣的親民路線,所有菜式統統在10鎊以下!讓人佩服的是,餐廳在保持低價的同時,每道菜的質量卻絲毫沒有打折,跟著委員的試吃報告走一波,這個周末就可以去犒勞一下自己了!【悄悄告訴你:文末有福利!】

 

 

中國城新分店

 

 

臺式鹵肉便當

鹵肉飯

說到臺式便當,第一個出來“站場”的必定是超經典的鹵肉飯啊!切成小碎丁的肉肉肥瘦分布均勻,足足地吸收了咸甜噴香的鹵汁,超級入味。而且比起切成大塊的肉肉,小碎丁吃起來口感更加軟嫩爽滑,關鍵是還沒有很重的肥膩感(當然,點綴在碗邊的酸甜小黃瓜也是解膩的關鍵呢)!一口香濃的鹵肉,一口剔透飽滿的白米飯,這絕對是冬天里的小確幸時刻啊!

 

紅燒牛肉便當

紅燒牛肉

第二個隆重出場的就是和鹵肉飯不相伯仲的紅燒牛肉飯。和鹵肉不同的是,牛肉就是要大塊吃起來才爽!肉質紋路清晰的牛肉塊燉得軟爛入味,略帶嚼勁的同時又不會塞牙,給大廚的火候掌控力使勁兒鼓掌啊!另外,委員要超強烈安利的是低調待在碗邊的酸菜,真·點睛之筆!直逼舌尖的酸辣味簡直是開胃+解膩的“神器”!大家吃的時候記得把濃稠的醬汁好好攪拌到米飯里,咸中帶點兒微辣的味道特別下飯!

 

鹽酥雞+臺式香腸便當

鹽酥雞便當

這份擁有“雙C位”的便當是委員的最愛!由兩種地道的風味小吃——鹽酥雞和臺式香腸炮制的便當絲毫不輸鹵肉和牛肉這兩位“一線大咖”啊!炸至焦黃的鹽酥雞外脆里嫩,打磨細膩的調味粉均勻地撒在上面,微微嗆辣的味道很好地中和了油炸的膩人感。另一邊的臺式小香腸就更加分了,皮脆肉鮮,咸中帶點兒微甜,放一片在嘴里嚼嚼,是扎扎實實的肉感呢!

 

炸平菇便當

炸平菇飯

圖片中最上面的就是炸平菇飯哦

 

素食寶寶們這里集合嘍!人民公社特別貼心地為你們準備了這樣一份全素便當,可以放心吃!炸平菇和鹵豆腐是這份便當的主角,雖然是全素,但在口感和味道上依然“能打”。炸到酥酥軟軟的平菇吸足了咸香調味粉的味道,越嚼越香;而經過鹵汁腌制過的豆腐咬一口還有甜甜的汁水滲出來,完全不會有噎人的感覺。除了素食寶們,正在控制體重的仙女們也可以重點考慮一下這款便當喔。

 

 

覺得一份便當吃得不夠過癮,或者你只是想找一家可以短暫小憩吃點開胃小零食的地兒,人民公社的這家新分店還有很多“盲點不踩雷”的豐富小吃任你選擇:

 

鹽酥雞

鹽酥雞

便當里的同款鹽酥雞那必須是可以單點的!炸至微焦的外皮,剛端上桌撲鼻而來的就是那股熟悉的炸香…… 外皮酥酥脆脆的,包裹在里面的雞肉塊鮮鮮嫩嫩,完美吸味。和委員一樣無法拒絕油炸食物的兄弟姐妹們,點上一碗鹽酥雞,叫上一杯碳酸軟飲,和基友閨蜜邊吃邊聊,真的是一秒回到國內夜市大排檔的感覺啊!

 

三色小籠包

小籠包

這道模樣精巧的三色小籠包是人民公社新分店的創新菜式——珊瑚紅是奶油雞肉餡的,象牙白是經典豬肉餡的,南瓜黃是紅燒牛肉餡的。每一顆都是皮薄餡多,咬開的時候,如果不想浪費掉小籠包的“精髓”,委員建議最好拿一個勺子接著,因為真的會有很多湯汁流出來!一顆進肚后,砸吧砸吧嘴,都是濃郁鮮美的甘甜味兒呢!

 

紅油抄手

紅油抄手

給你們隆重介紹一下:紅油抄手可是人民公社的“鎮店之寶”(11年前開的第一家店就有了,還拿過無數美食界大獎),是唯一一道每家分店都會有的“常駐元老級嘉賓”。抄手的餡料特別實在,QQ的面皮和鮮甜的肉香就是不會出錯的神仙組合。吃的時候一定要用湯匙好好翻拌一下,讓每一顆抄手都沾上盤底麻辣噴香的紅油醬汁啊!

 

 

說完了中國城的新分店,委員順便再帶你們去瞅瞅人民公社同樣新開不久位于倫敦橋、主打mix港式風的分店。哎喲,看來最近的飯局可以緊密安排起來了!

 

 

倫敦橋新分店

 

 

櫻桃木烤鴨湯面

燒肉面

一看到熱湯面,“深夜食堂”那種暖暖的窩心感就止不住地往外冒。人民公社在這碗面上可是下足了功夫,份量超足的烤鴨切條整齊地鋪在最上面,在優質櫻桃木的慢烤下,酥脆的表皮和軟嫩的鴨肉都散發著烘烤后的醇木香,完美實現“肥而不膩”的理想口感。每周從香港元朗空運過來的新鮮面條也得夸一夸,真的夠爽彈!煮面的時候大廚會用冰水快速過一遍,然后再用熱水燙一次,不僅成功消除了面條本身的堿水味,還保持了最佳口感。

 

港式云吞湯

云吞湯

每次看到這顆飽滿的云吞,委員都要再回味一次它給味蕾帶來的極致享受…… 大部分餐廳的云吞都是豬肉占70%,蝦肉占30%,但人民公社的比例是倒過來的,沒錯,餡料中大蝦占了70%!而且人民公社堅持手工剁餡,因為用機器來處理的話,會把蝦肉的肉筋都絞斷,導致口感會大打折扣。所以不是委員夸張,肥碩又Q彈的大蝦肉真的鮮美十級啊!

 

咕嚕肉

咕嚕肉

委員不夸張且負責任地拍著小平胸說:“這道咕嚕肉是目前為止吃過的中餐廳里面最驚艷的!”沒有可怕的厚稠鮮紅的醬汁,而是用薄薄的黃瓜片作為打底,提前保證了清爽不膩人的口感。接下來的圈粉操作更是奇妙,老板決定在出鍋后放入新鮮的水果來突出酸甜味的存在,所以吃起來不僅不油膩,而且還會伴隨著水果天然的清甜!委員嘗過之后甚至一度懷疑這是不是豬肉,因為完完全全沒有奇怪的肉騷味啊!在餐廳吃光了一盤,還打包帶走了一份,是我對它愛得深沉的體現啊……

 

特色大湯包

特色大湯包

獨一無二的特色大湯包是人民公社倫敦橋分店的“當家花旦”,究竟怎么個特色法呢?看圖說話——那就是“包里包外都有湯”!委員分別試了菌菇餡(上圖)和牛肉餡的(下圖),味道的鮮度會讓你有喝了大補湯的感覺!比較特別的是,菌菇餡的湯包是浸在味噌湯里面的哦(素食寶寶們放心吃),戳開大湯包的薄面皮,粒粒香菇丁就會一下子涌出來,濃郁的菌香和咸鮮的味噌融合成了一種很特別的甘甜味,在妖風陣陣的大冬天喝上這么一碗真的治愈滿分啊!

 

 

這么多點菜靈感各位吃貨小主們看得可還滿足?下面接好一波獨家福利,這周末的局子就可以速度安排起來了!

 

 

人民公社BaoziInn × 紅領巾獨家福利

 

 

為了慶祝新分店開幕,即日起至2019年11月24日,去人民公社任何一家分店(除了Victoria Market Hall分店)用餐,只要出示這篇文章或者提及“紅領巾”,就可以享受全單9折的優惠啦!

 

 

好啦,福利也領取完畢,委員這就把人民公社各分店的詳細地址等信息給你們奉上:

 

 

中國城新分店 | 主打臺式便當 & 休閑小吃

人民公社中國城

 

營業時間:周一至周日12:00至22:00

地址:8 Little Newport Street, London WC2H 7JJ

最近地鐵站:Leicester Square

人均:10鎊/人

 

倫敦橋分店 | 主打港式風味

倫敦橋

 

營業時間:周一至周日12:00至23:00

地址:BaoziInn, 34-36 Southwark Street, London SE1 1TU

最近地鐵站:London Bridge

人均:15鎊/人

 

中國城1號總店 | 主打串串香 & 北方菜

中國城

 

營業時間:周一至周日12:00至22:30

地址:25 Newport Court, London WC2H 7JS

最近地鐵站:Leicester Square

人均:15鎊/人

 

倫敦Soho分店 | 主打港式點心“帶有四川湖南元素” & 烤串

倫敦soho店

 

營業時間:周一至周四12:00至23:00,周五周六12:00至23:30,周日12:00至22:00

地址:24 Romilly Street, Soho, London W1D 5AH

最近地鐵站:Piccadilly Circus或Tottenham Court Road

人均:15-20鎊/人

 

倫敦Victoria分店 | 位于美食廣場里,主打面條 & 休閑小吃

維多利亞

 

營業時間:周一至周五7:00至23:00,周六9:00至23:00,周日9:00至22:00

地址:Market Halls Victoria, 191 Victoria Street, London SW1E 5NE

最近地鐵站:Victoria

人均:10鎊/人

 

網址:
baoziinn.com
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