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延吉小串 | 倫敦東區韓國料理+烤串兒兩不誤的神仙餐廳

部隊鍋、海鮮豆腐湯、石鍋拌飯、泡菜炒飯、炒年糕、炒雜菜…… 韓料狂熱迷們一起來報菜名呀!嘿嘿,機靈的吃貨寶們應該已經sense到了委員今天想干啥了,沒錯,今兒個就是來給你們安利一家位于倫敦文藝東區可以吃到韓劇同款韓料的餐廳——延吉小串。

 

從名字上看,你可能會有個疑問:“這不應該是一家串兒店嗎?”就屬你聰明!這確實是一家串兒店,而且還是倫敦首家使用炭火的自動烤串店。對擼串兒有想法的寶寶可以領走下面這份烤串兒趴的探店報告哦:

烤串

使用炭火的自動烤串機

 

? 延吉小串 | 倫敦復古文藝東區的炭火烤串

 

不過現在的吃貨們可是越來越難“伺候”,所以延吉小串決定采用“雙C位”的方式推出了韓國料理的專屬菜單,想想左手一個羊肉串兒,右手一勺部隊鍋的熱濃湯,這畫面想想也是十分美好了!那咱話不多說,看看委員這次幫你們試吃了啥!

 

 

雞肉煎餃

 

這盤雞肉煎餃絕對是吃貨們在大快朵頤前的最佳開胃小菜。餡料的味道是走清淡掛的,所以即使有肉肉,吃起來也完全沒有油膩的不適感。蘸著配好的清香醋汁,不但開胃,甚至還能品出餡料中的一絲清甜。四只煎餃下肚后,后面的“主角”菜色也差不多做好了,無縫銜接的味蕾享受才是專業吃貨的正確操作嘛!

 

 

韓式炒雜菜

 

韓式炒雜菜!委員最愛的韓料TOP 3!每次只要去韓料餐廳一定會叫上一盤,彈牙的紅薯粉絲就算是當主食吃都特有滿足感!濃郁的香油香伴著黃瓜條的自然清香,完美地平衡了炒制的油膩感。沒有過咸過重的味道,但真的是“后期留香型”選手,吃完一口唇齒間都是讓人回味無窮的濃郁香油味兒。

 

 

石鍋拌飯

 

作為“必點韓料”之一的石鍋拌飯看起來就是一個詞——“料足”!沉甸甸的黑色砂鍋內配著晶瑩的米飯,粒粒飽滿,上面依次堆疊著豆芽、黃瓜、青菜、胡蘿卜絲等各色食材,中間還有一顆湛黃的蛋黃,光是“顏值”就足夠圈粉了!大家記得要趁熱配著韓式辣醬用勺子拌勻,獨特的甜辣味和各種配菜的爽口清香真的是一勺接著一勺不自覺往嘴里送啊!

 

 

部隊鍋

 

韓餐中大熱的部隊鍋在延吉小串也吃得到喔。冷颼颼的天氣里,有啥比一碗濃郁的熱湯下肚來得更幸福?!從香噴噴的鍋子中撈出燙得發香的嫩豆腐、咸鮮的火腿和吸滿了湯汁的Q滑金針菇,任韓式醬料的甜辣在舌尖綻放出一朵朵小煙花,啊,已經邊寫邊咽口水了…… 會吃的寶寶一定別忘了叫上一份噴香的米飯,這紅彤彤的湯汁泡進飯里別提多夠味兒了!

 

 

排骨湯

 

除了頻頻在韓劇和綜藝里出現的部隊鍋之外,其實排骨湯絕對也是韓料湯鍋part的人氣“選手”!上桌后還在咕嘟咕嘟翻滾著的排骨湯還沒喝就已經帶來了一陣暖意,迫不及待盛了一小碗,入口的瞬間就是一個【鮮】字啊!排骨上的肉肉已經燉至軟爛,用筷子輕輕撥一下很容易就被剔下來了,肉縫里吸足了鮮美的湯汁,juicy的口感簡直太棒!對了,湯鍋里還藏著晶瑩剔透的粉條哦。

 

 

泡菜炒飯

 

泡菜炒飯

韓料中最近代表性的泡菜炒飯當然也要點來試試。講真,作為韓料愛好者,委員在倫敦吃不過不少家的泡菜炒飯,延吉小串在味道上的表現絕對是我的Top 3。泡菜發酵的程度掌握得很好,酸度和咸度的配合堪稱完美。滋味十足的泡菜汁均勻地滲入到了每一粒飽滿的米粒中,看著這紅彤彤的色澤,委員又在咂吧咂吧嘴回味那個味道了……

 

 

店內外環境

 

外部店面

 

內部卡座

 

延吉小串就在超好逛的Brick Lane Market旁邊,距離University of the Arts時裝學院、London Metropolitan University、Newcastle University倫敦校區、University of Liverpool倫敦校區以及Queenmary大學的Whitechapel校區都在步行距離內。餐廳共有兩層,裝修是現代工業風,墻上有很多充滿不羈態度的掛件;樓下設有兩個大包間,無論是小型聚餐還是班級聚會都能hold住,大家可以加上下面餐廳的微信,隨時隨地訂位子哦!

 

電話:
020 3971 1244
地址:
153 Bethnal Green Rd, London E2 7DG英國
時間:
周一至周六12:00至22:30,周日12:00至22:00
網址:
www.yanjirestaurant.com
最近地鐵站:
Shoreditch High Street
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